Se detectó un caso de Cerdo Positivo a la Triquinosis
Fue detectado en el Laboratorio Municipal
Ya culminando la campaña de faenas de Cerdos, el área de Bromatología en el Laboratorio Municipal detectó un Cerdo positivo a la Triquinosis en un criadero habilitado, por lo que se tomaron las medidas correspondientes de decomiso y desnaturalización del mismo. De manera conjunta con SENASA se le otorga un plazo prudencial al propietario del criadero para realizar la Faena Sanitaria del resto de los animales.
Como siempre solicitamos la responsabilidad a cada uno de quienes realiza faena de cerdos que realicen los controles necesarios para detectar alguna enfermedad en los animales que se utilicen.
Como medidas de precaución se solicita:
Tratar de no consumir chacinados y/o derivados cárnicos que no vengan de lugares habilitados.-
Hacer análisis de los productos a utilizar en los casos de faenas familiares.-
Ante cualquier duda o inquietud consultar en la Cabina Bromatológica o al Celular del área de Bromatología 02392-15481151